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“동파육·마파두부, 이거 집에서 한 거야?”…요즘 식탁 사로잡은 ‘마법의 소스’

기업 > 유통 “동파육·마파두부, 이거 집에서 한 거야?”…요즘 식탁 사로잡은 ‘마법의 소스’ 박윤예 기자 입력 : 2026.03.22 14:48 “만능소스서 용도형으로”메뉴형 소스 잇따라 출시대상·오뚜기 매출 성장세 고추장·간장 등 기본 장류 중심이던 소스 시장이 ‘요리 메뉴 완성형 소스’ 중심으로 재편되고 있다. 동파육·마파두부·제육볶음·찌개양념 등 특정 메뉴를 바로 완성할 수 있는 제품이 늘어나면서, 소스가 단순 조미료를 넘어 한 끼 식사를 만드는 핵심 상품으로 확장되는 모습이다. 외식 메뉴를 집에서 간편하게 구현하려는 ‘홈쿡